返回31 隔壁来了新邻居(2 / 2)嘿厨子首页

这种“奇怪的菜肴”就是完全用蔗糖制成的糖雕。邬阑曾看过一本写于16世纪的古老的烹调书,里面就记载了许多以蔗糖为调料的菜谱。而中国古代也曾有过类似的翻糖技法,名为“点酥”,被誉为青闺奇巧,后有词曾写道:“武英殿里锦帏开,黼领花冠命妇来。趣唤内人供饼馍,红糖点出似琼魂”。

所以邬阑对于用翻糖技法并没有太多顾虑,首先还是制作糖面,需把鸡蛋白搅打发泡能拉出丝为止,分几次再加入糖霜,最后再加入炒制过的面粉和油,再用手揉匀成团即可。下一步是上色,邬阑把糖面分成几份,分别上色,这样做翻糖的基本材料就准备好了。

接下来就是制作翻糖花和翻糖小人偶,只见她手指翻飞,像变魔术一般,不一会儿一朵朵盛开的梅花就跃然指尖,再把它点缀在蛋糕之上,一个造型优美的翻糖蛋糕就完成了。

小樱又一次对姑娘的神奇手艺顶礼膜拜,她望着这个漂亮得不像话的梅花蛋糕,左瞧右瞧,都不舍得眨一下眼睛,生怕眨了眼,这蛋糕就要从眼前消失。

“姑娘,这就是那个翻糖蛋糕吗?”小樱眼睛闪闪道:“真是糖做的吗?”

邬阑瞧她两眼放光的样子不禁好笑:“当然是糖做的,可以观赏也可以吃掉它”。

“谁会舍得吃掉啊,那么好看的”,小樱崇拜地望着姑娘道:“姑娘的手真是一双神奇的手,可以点石成金!”

“哈哈~,小樱这话说的好,姑娘我爱听!”

……

二人正在厨房里忙活,才烤好出炉的点心散发着阵阵香气。这时阿囧走到厨房外面,带着满脸沮丧,连他平日里最喜欢的点心都顾不上看一眼。邬阑奇怪,于是问他:“阿囧怎么了?猫大爷还没找到吗?”

阿囧吸吸鼻子,说道:“找是找到了,只是隔壁的大爷不让小的进去,说他家里没有猫,可小的明明听见猫大爷的叫声了……”

邬阑奇道:“隔壁来的是大爷?”

阿囧抓抓脑袋说:“也不是大爷,就是挺像大爷的……反正就是大爷”

邬阑一听糊涂了:“那到底是什么?”

阿囧急得语无伦次:“姑娘你快去看看吧,指不定那大爷就把猫大爷给……,小的都听到它叫了好几声了!”

邬阑无语,这都什么跟什么啊?不过还是想了片刻,捡了几个才出炉的小蛋糕装了一篮子,又把才做的梅花翻糖蛋糕装了一个,篮子提在手上,然后对席婶说道:“随我一起去隔壁看看”。

来到隔壁院子,见大门紧闭,席婶上前两步抬手敲了敲门,没人应门。隔了一会又敲了敲,还是没人应门。席婶无奈瞧了一眼,邬阑有些来气,心想这家人怎如此无礼,双眉一立,于是自己上前第三次敲门……

半天没有反应,邬阑正在心里狠狠咒骂:“我草你大……”,爷字还没冒出口,就听大门“吱呀~”一声,打开一条缝隙,一个毛茸茸的头钻了出来。

突如其来的变化让邬阑脚底一趔趄,差点扑倒在地,幸好席婶扶了一把。这个毛茸茸的头一瞧,咧嘴嘿嘿一笑,露出一口大白牙。

“嘿~,这不早不晚的,姑娘何必行此大礼?”

邬阑本就气着,一听更是双眉倒竖,说道:“我说这位大哥……爷,我这都敲了三回门了,您老才来应门,怎么?您老是腿脚不便啊还是您家院子深啊?走路都得几个时辰?”

“嘿嘿~,我说小娘子,这大哥爷是个啥称呼?老风我还头一次听说,不如小娘子你给解释解释?”这毛头桀桀怪笑道。

嘿!这孙子~,邬阑气的脸红筋涨,却被席婶一拉,拉到身后。

席婶上前两步说道:“这位大……哥,妇乃邻居抚莱阁的管家,这位是抚莱阁的当家姑娘,姓邬。因我家猫最近常跑出去,刚才我家小厮回来说听见我家猫大爷的叫声,所以这才来打扰阁下,还望……”。

毛头一听满脸不耐烦:“老子说没有就没有,你这娘们儿怎那么烦……”

邬阑给自己顺了顺气,心里一直在说不生气,不生气!她一把拉开席婶,上前一步,几乎杵到毛头面前,说道:“老冯是吧,我就叫你冯大哥好了。你瞧,今儿就是因为我家那臭猫跑到你家去了,这不,才烤好的小蛋糕送给冯大哥你,算是赔礼。还望你能把我家臭猫给提了出来,好回去教训教训!”

邬阑恶狠狠地说完最后几个字,眼睛瞟着毛头,把手里的篮子递了出去。

毛头接过篮子掀开来一看,嘿嘿一笑:“闻着还挺香,小娘子手艺不错啊,这样吧,我问问我家主子”。

毛头说完又把门一关,差点儿碰着邬阑的鼻子,她站在台阶上,那个气啊!

而门后,除了毛头,又不知从哪里冒出几个人,他们嘻嘻哈哈地要抢他手里的篮子,毛头眼睛一瞪,哪能让这帮臭小子得逞,于是几人很快就你来我往的打斗起来。