当苏志智来到厨房时，却被眼前的一幕惊呆了，厨房已经很脏，各种蔬菜被扔得到处都是，一只鸡也在那里咯咯叫，身上的毛也被扯得多了一点很难看。罪魁祸首穆敏政坐在地上，没有任何证据，她的身上长满了鸡毛，头发凌乱不堪真是一团糟。她看到苏志智进来，突然站起来，抓了抓他的头发，又拍了拍身上的鸡毛，然后强颜欢笑的说：“我……我刚看了一眼，厨房里没东西吃，我想看看我能不能煮这只鸡，我马上处理，离开这里！”

“你出去！”苏志智看着她，摇了摇头，笑着说。“哦！我出去？我出去？你是做什么的？你会做饭吗？”穆敏惊讶地看着苏志智喊道，苏志智耸耸肩说：“是的，我会做饭，所以你可以出去，交给我吧，我知道怎么做饭！”

“好吧，我可以！牟敏傻傻地点了点头。“那你做饭。我做饭。”苏志智也不费吹灰之力，走到山鸡跟前咯咯叫了一声，身体突然弯了腰，胳膊伸了出来，就是抓住山鸡的翅膀，然后走到外面，顺便拿了把刀。看到这一幕，穆敏忍不住眨了眨眼，这就抓到了？是自己刚抓了这么久，这只野鸡累了，嗯，一定是这样，一定是。噗！那一把刀在野鸡的脖子上割了一道长长的口子，然后苏枝枝拿起一个碗，把鸡血倒进碗里。很快，就变成了一碗鸡血。这种鸡血是个好东西，蒸过的血块味道很好。当然，你也可以做血香肠，如果你有猪香肠的话。碰巧，我们这里有猪肠。

杀死野鸡后，他把羽毛清理干净，然后把剩下的羽毛烤掉。然后取出内脏，将鸡肉切成块，用清水洗净，去除表面杂质。在一个冷水锅里把水烧开，让鸡在温度上升时排出血液和杂质。随着水的沸腾，水面上出现越来越多的泡沫。烹调几分钟后，泡沫不再增加，取出鸡肉，小心放入沸水中取出，使鸡肉不易粘附在泡沫上。

她把鸡肉放在盘子里，放在一边，准备大量香菇，将蘑菇生根，用水冲洗，去除表面的杂质，把水倒进锅里。煮沸后，她放入蘑菇热烫，因为真菌会有一定的毒性，而蘑菇不易洗净残渣中的空隙，所以烫食会更安全卫生。

同时，她把蘑菇放进筛子里，均匀加热，取出并控制水约几分钟。苏枝枝放一边准备一个大葱，这个大葱很厚哦，但是这里看起来很小，一个小锅和大葱炖起来很香，白葱切成3段，姜切成五段放一边。锅预热后，她放入豆油，不要太多，因为鸡肉里有鸡油，否则菜会太油腻。

她把葱和姜放入锅中炒香，把鸡再水化，这样它就不会溅到锅里了。她把鸡肉轻轻地放进平底锅里用油煎，放酱油，最好是做熟酱油，不要凉拌酱油加足量的水，又加入白葡萄酒和陈醋，还有加适量胡椒粉，再加入八角和三汤匙糖，又加入两汤匙盐搅拌均匀，然后关火。

然后她把蘑菇放进锅里，把剩下的配料倒进去，上下搅拌几次，然后盖上锅盖，这是炖鸡。半小时后，她打开锅盖，加入一小勺味精，把洋葱准备好，切成小块盘碟，又撒上切碎的洋葱，这道蘑菇炖鸡已经做好了。站在厨房门口看着苏志智这个过程，不到一个小时，一盘菜就做好了，她只觉得好神奇。同时，气味也进入了她的味蕾，她沮丧得肚子咕咕叫。