第227章 我感觉自己被调戏了
香菇炒肉片,椒盐小酥肉。
牧清给这两个菜设置了特别关注。
这样,不需要一类一类的打开菜谱,直接能够在系统的主页面上打开。
菜谱里其他的配菜,牧清没有。
香菇也不是香菇,盐酸果也不是椒盐。
只能先试着做,看能不能蒙混过关。
上次的蜜汁鼠干成品,和系统的菜谱之间差距也不小。
关掉系统页面。
牧清在猪腿上划上来去划上几道,把盐酸果的粉末撒在上面,细细的揉搓入味。
从一边的树上接下两片风干的芭蕉叶铺下去,四条猪腿并排放好,再盖上一片芭蕉叶。
用土把猪腿埋起来,在里面焖着。
“你怎么又分起肉来了呀?我还以为已经把你完全同化了,看来路还挺长。”
颜殊洗完衣服回来,见牧清又在精细的划分猪肉,笑着说道。
“猪真是一种神奇的动物。”
“啊!?”
面对牧清牛头不对马嘴的回答,颜殊有些懵。
“你看我们之前打到的鹿啊,狐狸啊,豺狗野鸡蛇啊。”
“因为长期在丛林里生活,身上的脂肪肥油都是比较少的了。”
“这猪就不一样了,居然还能长出这么多肥肉来。”
牧清说着,割下一大块纯粹的肥肉,把猪皮分离出来。
我都快忘了,原来牧爷吃过这么多东西。】
何止啊,还有老鼠,鱼,野兔呢。】
还有狼啊,你们把这个狠角色忘了吗?】
各种虫虫:我是不配拥有姓名吗?】
说起来还是蛇最惨,睡个觉就被吃了。】
牧爷对猪情有独钟,每次都要弄很久。】
殊爷:你再骂,你再骂。】
“可是,你把它们分的这么细有什么用呢?”
颜殊不解。
“先把这些肥肉炼成猪油,再用猪油把五肉和瘦肉可以炸的干一些,可以延长保存期限。”
“这些猪皮稍微晒一晒,可以做不少蜡烛出来。”
“夜里要去个小溪边,或者去树屋住的时候,都可以用来照明。”
牧清解释着,猪皮,肥油,肉,一一分放好。
比起上次,这回手里的设备多了不少,干起活来都顺手多了。
“那我能做些什么?”颜殊不习惯闲着。
“嗯”
“你用那个撑着,先把猪头烤熟吧,晚上我们就先吃猪头肉怎么样?”
牧清回头,指了指立在墙边的一堆木头和一片圆形竹片。
陶窑被拆掉之后,这些就暂时闲置了。
“没问题。”颜殊脆生生的应了。
跑到一边,拿起牧清编的大圆竹盘看了看,放在一边。
把几根木头抱过来,在焖着猪腿的大坑边上,一左一右搭出两个三脚架。
从营地里找出一根细一些的木头,穿过猪头,架在两边的三脚架上。
在底下升起火来。
把猪头烤熟的同事,还能保持底下持续的高温,让猪腿熟的更快一些。
牧清架了锅在灶台上烧热水喝。
把分出来的猪皮挖个洞,用绳索绑着,挂到山坡的另一侧的晒。
“小殊,这边再弄一个架子,把这个骨头烤一下好吗?”
牧清把理下来的猪骨放到一边,冲正在烧火的颜殊喊道。
“知道啦。”
颜殊回应了,动作麻利的在侧面弄出另一个三脚架。
把处理好的猪骨头用绳索扎好,绑到横木上。
一根横木不够,颜殊又加了另外一侧的。
“哈哈哈哈哈哈!”把骨头放好,颜殊忽然大笑起来。
好好的孩子,怎么说疯就疯了?】
看到这么多肉,看着就高兴。】
地里埋着肉,地面生着火,火堆的三个方向包围着挂满了猪骨头,谁看到了不开心啊。】
牧爷出门回来时候,真的就没有缺过肉啊。】
我殊爷太旺夫了。】
节目组一开始就应该给他们组队的。】
组队成功率会高很多,节目组只想白嫖,不想真的发那么多奖金吧。】
“别笑了大佬,把烧水的锅架上来,我准备炼油了。”牧清笑着打趣道。
“好好,来了。”
颜殊回应了,把烧好水的小陶锅弄到桌子上。
大陶锅放到灶台上,底下升起大火。
牧清把切成小块的肥肉放进陶锅里,慢慢的炸着猪油。
从床底下翻出烤篮,漏勺什么的,冲洗干净,放到篝火上把表面的水分烘干。
“你还真是,什么工具都有。”
“一回生二回熟,第一次弄的时候,想到一种编一种,这次就不一样了,程序都很懂了。”
想了想,牧清把自热火锅的大碗和盖子清洗干净,抓在手里挥来挥去,加快水分的蒸发。
“你是想用这个来装猪油吧?”颜殊问道。
“嗯,等油凉透了再倒进去。”
“竹筒里面多少都有些水分,用这个能保存的更久。”牧清挥着盒子说道。
“仓鼠。”颜殊打趣了一句,继续给篝火堆加上木柴。
炸好了油,牧清把油倒进陶碗里放着冷却。
五肉和三层肉放进锅里接着炸,然后是瘦肉,最后是里脊肉。
牧清打开菜谱。
按照步骤,先把里脊肉切成长条,跳过了用淀粉抓和调味的步骤,直接下锅炸至变色。
捞起,等肉凉一些,二次下锅复炸。
在捞起,装到竹盘里,撒上盐酸果的粉末。
静静的等了一下。
又打开系统看了看。
毫无反应。
哎,果然是不行。
只能寄托希望于香菇炒肉了。
“嗯,好吃也。”颜殊过来,用手捏起一条肉丝来吃,满意的直点头。
牧清也拿了一条吃着。
就是啊,这么好吃居然不算完成任务。
这系统一点都不懂得变通。
这突如其来的吃播。】
牧爷怎么忽然弄起吃的来了。】
难道这一整天,不都在弄吃的吗?】
可能只是想做个有味道的肉干,看殊爷吃就忍不住了。】
今天的进度好快啊,上次搞到半夜。】
有经验了,加上有助手。】
主要是有助手,自己顾两边就会慢很多。】
新鲜的肉比肉干口感更好,牧清又吃了几条。
拿起另外一块里脊肉装到竹筒里,用木头塞子塞进。
打开侧面往小溪边走去。
“你干嘛去?”颜殊嚼着肉,向牧清问道。
“这里的温度高,肉如果不处理好很容易坏掉,又想留一块明天炒香芯菇吃。”
“我把它放到小溪里,溪水温度低,可以当成临时的天然冰箱。”
牧清解释往下走,到水管入水口的下方,找了一个合适的地方。
把竹筒开口向下,整个淹进溪水里,用石头压住。
回到营地,把炸好的肉放进竹篮里,挂到山坡上去。
和颜殊一人一杯水喝着。
“你说,晚上我们想吃什么好?”颜殊喜滋滋的问道。
“嗯猪腿和骨头都可以晒成干慢慢吃,我们先把猪头吃了吧。”
“这主意不错。”
颜殊说完,不争气的擦了擦嘴边的口水。
牧清放下水杯,到竹子堆里挑选着,把每棵新竹顶部,比较细的竹节砍下十几段来。
洗一洗,倒着挂在围墙的木头上。
等猪皮晒两天水分蒸发掉一些,不那么容易腐坏了,就可以用来制作蜡烛。
营地还好,要是去树屋就非常需要蜡烛。
树屋的篝火堆都在地上,楼上的房间里总是黑乎乎的。
全都弄完,又等待了一会。
牧清拿砍刀划了一下,确定猪头肉已经熟透了。
把菜板冲洗干净放到桌子上,猪头直接整个搬过来,放到菜板上,抽掉木头。
“小殊,我们需要煮一点木薯粥吗?全都是肉等下会不会很腻?”牧清问道。
“好啊,这个可以用小锅来煮,我来吧。”
颜殊说着,把小锅架到灶台上烧。
这么大一个猪头,一顿吃得完吗?】
不会一顿吃完的,牧爷肯定会拆成很多份。】
猪耳朵,猪鼻子,猪头肉,猪脑.】
拆开吃就没这感觉了,就这样摆着,两人各自用砍刀切着吃才香。】
大晚上的,只吃肉的话确实挺腻的。】
所以就煮上了木薯粥,算起来还是粗粮。】
生活越来越讲究了。】
牧清把骨头全都挂到山坡上,开始撬地上的土层。
把底下的猪腿翻出来,深深的闻了一口。
也挂到了山坡上。
底下和上面两片沾满了油的芭蕉叶,被牧清铺到了挂肉的位置下面,继续收集滴下来的猪油。
把大坑里的石头搬到一边,大坑重新填好使地面恢复平整。
“牧爷,可以来吃饭啦。”颜殊架着小陶锅喊道。
“你就不能换一个称呼嘛?”牧清再次抗议。
“不能。”
“为什么?”
“这个称呼很man啊?你不觉得吗?”颜殊问道。
牧清想了想,还真是。
“可是大家都这么叫,你是特殊的,总应该跟别人不一样。”牧清叨叨着,接过颜殊递来的木薯粥。
“那让他们叫你老公好了,这样我就特殊起来了。”
颜殊把剩下的倒进自己的竹筒碗里,在对面坐下。
老公!】
老公!】
老公!】
我擦,我拒绝!】
拒绝+1。】
虽然我很喜欢殊爷,但也没到愿意把自己掰歪的程度啊。】
殊爷这个逻辑鬼才。】
“我不要!”牧清强烈抗议。
“嘻嘻。”
颜殊嬉笑着,用砍刀切下一块肉来吃。
牧清也在自己这个方向切下了一块。
“咦?”颜殊新奇道。