“其实我吃了清蒸和炭烤两种各半个蟹腿就已经有点饱了，皇帝蟹确实大，别说两只，一个人估计半只都不一定吃得完。”

温良对着摄像头说。

螃蟹好吃归好吃，量也确实大，他虽然没吃早饭，但现在已经有了饱腹感。明明加起来也就吃了大概一个钳子的蟹肉，但已经足够爽。

虽然已经满足，不过温良为了拍视频，还是把巨大的螃蟹主题摆到面前。

皇帝蟹的壳厚且硬，就连普通螃蟹随手就能掰开的部分，到了它身上都需要剪刀等工具。

又是撬又是敲，温良吃力地把蟹盖打开，露出里面乳白透明的蟹膏和黄澄澄的蟹黄。

“你们隔着屏幕可能感觉不到，但是打开这个盖子后，螃蟹的整个香气就突然散溢出来。给你们看看皇帝蟹的蟹黄，感觉和其他螃蟹的蟹黄类似，但是可能平时好几只螃蟹的黄加在一起也没有这一只皇帝蟹多······”

温良把盛着蟹黄的蟹壳摆到镜头前，散发着热气的蟹黄看起来十分有人。

他拿着勺子，稍稍舀出一勺，放进嘴里。

蟹黄刚刚进入口中，最先能感到的就是香味与鲜味，两种味道最为强烈，给人冲击感。

而在香味与鲜味之后，是一点淡淡的苦涩，这是蟹黄共有的味道，不论是大闸蟹还是梭子蟹等等，都是这个感觉。只不过皇帝蟹的蟹黄像是浓缩一般，每种味道都比普通螃蟹更加厚重。

等苦味散去，就是回甜，若有若无的甜味在口中扩散。

“这个蟹膏······怎么说呢，就像是平时吃得蟹膏的浓缩版，所有的味道都被放大。我现在觉得我爸因为觉得丑就不吃这个皇帝蟹，血亏。”温良在镜头前竖起大拇指，表示自己对蟹膏的肯定，“不过这个味道连续吃肯定会觉得腻，这个时候就可以加一些柠檬汁进去用来解腻，这就和吃大闸蟹用醋是一个道理。”

由于温良穿越前看过别的up主吃过皇帝蟹，所以特意提前准备了柠檬。

蟹膏和柠檬搭配起来，味道更上一层楼。

原本有些过于浓重的味道，被柠檬的清香中和，带来了全新的感觉，让人觉得一点都不腻。

“嗯······完美了。我奉劝各位如果有人想尝试皇帝蟹的话，一定要提前准备好柠檬，两个搭配起来实在是太完美了，没有一丝缺憾。”温良露出享受的表情。

他上一次有这种味觉上的满足感，还是拿到第一笔收入后脱离泡面的时候。那种灵魂都升华的感觉，很难在普通的菜肴中感受到。

温良没有就此停下，他还准备试试皇帝蟹身体上的蟹肉。

他在已经被打开的蟹身上开了个口子，露出里面雪白的蟹肉。盛出一勺放进嘴里，又是一个人间美味。

“这个蟹身上的肉，和钳子的肉完全不同。相较于钳子肉紧致的口感，这个肉更加绵密，而且更甜，可以说是入口即化，是一番不同的风味。”

温良再次发出感叹，他向后仰身，靠在墙壁上，长长地呼出一口气。

“爽了，这可能是我目前吃过最好的螃蟹了。说真的，它的味道也没有超出其他螃蟹太多太多，但是这种满足感和爽快吃蟹的感觉，不是别的蟹能够带给你的。我之前从来没有觉得螃蟹这么好吃过······”

“吃过皇帝蟹之后，确实感觉其他螃蟹不值一提。”

温良大口喝光了可乐，暂停录制。

他简单地收拾了一下桌面，蟹壳碎屑和吃过的地方丢掉，剩下的摆在盘子里放在厨房的台子上。