晚，赵丰年跟着后厨一众帮厨准备完配菜之后。

第一波客人也终于登门了。

此时赵丰年也被蓝国华叫到了灶台前。

后厨看到这一幕的帮厨们，全都露出了不可思议的神色。

这才第二天，这小子都还没正式拜师呢。

居然就要正式学做菜了？

一时间，后厨这群帮厨杂工们别提有多酸了。

这可是正儿八经能吃饭的手艺啊！

在义务教育还没普及的年代，人们对手艺传承的看重是后世人无法想象的。

这年代相亲的时候，如果你有一门可以赖以生存的手艺。

那相亲档次立刻就会提高一个级别。

现在有一门好手艺的男人就相当于在后世有房有车有存款的优质男！

由此可见，能学到一门好手艺到底有多么重要。

而偏偏，这年头拜师学艺又真的是太难了。

好师父难求！

肯收徒好师父更是难求！

现在的人都讲究将自己的手艺当成赖以生存的传家宝，绝不轻易外传。

若非如此，赵丰年的前身也不会被骗的那么惨。

手里攥着一大笔遗产四处求学，到最后却什么都没学到。

这种事情在现在这个时代太常见了。

所以后厨这帮人才对赵丰年的运气如此眼红。

一个杂工，刚开第一天就成为了掌勺大厨师的学徒，第二天就可以灶！

这怕不是辈子睡了幸运女神才会有这样的好运吧？

.....

对周围羡慕嫉妒的目光，赵丰年丝毫不在意。

他现在全部心思都在学炒菜刷经验面。

蓝国华对周围的目光也早就习惯了。

不过赵丰年能这么沉着冷静，他还是很意外的。

同时也很喜欢，只要这样的性格，才能成大事！

很快，师徒俩开始了做菜教学。

第一道菜是麻婆豆腐。

蓝国华擅长的是川菜，但其实这么多年。

他跟着部队走南闯北，从战友那里也学到了很多其他菜式。

现在的蓝国华做菜已经不怎么拘泥于菜系了。

基本只要不是偏门菜式，他都会做。

麻婆豆腐赵丰年也会做，之前系统的天道酬勤奖励就是豆腐系列专属菜谱。

凡是豆腐的菜他都会做。

赵丰年现在欠缺的其实不是做菜教学，而是亲自手做菜的机会。

没办法，刷熟练度需要做大量的菜。

这种机会只有在饭店后厨才能有，家里可没有那么多菜给他挥霍。

不过就算如此，赵丰年依旧听得很认真。

老师父教做菜，都有自己的“独门绝技”，还是值得学习的。

蓝国华一边做，一边教，最后给赵丰年总结。

“记住，做麻婆豆腐，只需要记住，麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八个字即可。

这其中，我们川蜀独有的豆瓣酱秘方才是关键！”

说着，蓝国华已经做好了一盘麻婆豆腐。