返回第207章 有人找你(1 / 2)重生,从渔夫蜕变成海王首页

阮梦曼作为今天韩旭的副手,也十分的重视这场品鉴会。

“阮姐,开始吧,第一道菜就拿这东风螺为大家送上开胃小菜,我来处理,你摆盘。”

东风螺都是经过清蒸处理,需要一个个将它们都挑出来,然后再经过韩旭特意刀法切割,加入他秘制的蘸料,最后由阮梦曼进行花样摆盘,让整个作品看起来更艺术一些。

两个人之间的合作也不是一次两次,所以配合的相当完美,阮梦曼的厨艺虽然比韩旭差不少,但她的料理意境是最接近韩旭的,所以基本上韩旭一个动作她就知道下一步应该要怎么做。

因为是开放性厨房,他们的料理台就在大家的身前不远处,所以基本上厨师的动作食客们也能看得一清二楚。

这样也会让人吃得更放心一些。

只见此时韩旭手中的小刀就好像是在他手上跳舞一般,左右纷飞,他甚至连看都没看,东风螺的肉各自都很自觉飞舞到属于自己的盘子当中。

这样的一幕场景也让在场的所有食客们都惊呼了一声。

“天呐,他是怎么办到的?”

“难道就不怕被刀子刮到手了吗,甩的那么快。”

“这是哪里来的大厨,竟然这么厉害?”

韩旭的动作那叫一个赏心悦目,众人即使还没吃就已经被他的刀工所惊艳,这一手刀工就很香,何况是接下来的正菜呢!相信也一定不会差到哪里去。

果然,当正菜上来之后,所有人全部都瞬间被眼前的美味所折服。

味道实在是太好了,本来东风螺就又甜又Q弹,结果在结合了其中的佐料之后,整个味道感觉都变得升华了一般,吃得那叫一个过瘾。

就几乎是一口一个满足,真是太爽了的那种感觉。

很快,第二道菜也接着上来,这是一道大蓝尾虾刺身。

这道菜一出,一些经常吃海鲜的人立刻点头称赞不已:“这蓝尾虾刺身不错啊,个头是真的大,看这样子,应该十分新鲜。”

林东升看到这虾的个头立刻对老吴道:“来,老吴,82年青红酒来一口,嗦一下,这虾不错,在我们这边,起码一斤都得上百,咱们这一顿真物超所值了。”

“那我真得尝尝。”

老吴是个喜欢吃熟食的人,对于生的东西其实心里还是有些抵触,不过看着老友将虾蘸了点料之后便一口吃在嘴里,那表情直接让他跃跃欲试。

不仅仅是林东升,几乎在场的很多人都这个样子。

当蓝尾虾刺身入口的那一刻,老吴立刻瞪大了眼珠子,味蕾在这一刻彻底的被蓝尾虾刺身的味道所征服,所有对生食的抵触感几乎全部被甩的一干二净。

韩旭的动作本来就快,再加上身边有阮梦曼的辅助,现场的二十多位食客们面前的食物几乎就没有停下来过。

30分钟不到的时间,众人先后品尝了螺,虾,蓝鳍大副,海胆,龙虾,烤鳗鱼,帝王蟹,真鲷刺身等好几种特级海鲜。

吃得现场几乎所有人都是呲呲赫赫,爽到不行。

这时,李媛也带着好几个服务员们将一条巨大的石斑鱼抬到了操作台上。

“来,放这边,韩旭,鱼已经解冻完毕,可以操作了。”

“好的,马上来。”

韩旭将手头最后一条鱿鱼切割好之后,便转身来到了大石斑鱼的面前。

众人看到这一幕再次惊呼:

“厉害啊,这鱼果然够大,今天真是吃的爽,看的也爽啊,这家西西米料理是真的不错。”

大石斑鱼之所以贵是因为它稀有,在场几乎大部分人都是第一次看到这么大的石斑鱼。

以前虽然也见过西西米解过大金枪鱼,但就场面的震撼性而言,石斑鱼给人的震撼反而要更多一些。