返回第189章 亚健康各症饮食调理【降血脂调理膳食(一)】(1 / 2)热疗养生首页

烩双菇——

烩双菇调养药膳的食谱,包括食材、调料、制作步骤和注意事项等方面

# 烩双菇调养药膳

## 一、食材

- 香菇:100 克

- 杏鲍菇:100 克

- 胡萝卜:50 克

- 青菜:50 克

- 葱:10 克

- 姜:5 克

- 蒜:5 克

- 盐:3 克

- 鸡精:2 克

- 生抽:5 克

- 蚝油:5 克

- 水淀粉:10 克

- 食用油:10 克

## 二、制作步骤

1. **准备食材**:

- 将香菇和杏鲍菇洗净,切成薄片备用。

- 将胡萝卜洗净,去皮切成薄片备用。

- 将青菜洗净,切成段备用。

- 将葱、姜、蒜洗净,切成末备用。

2. **焯水**:

- 将香菇和杏鲍菇放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。

- 将胡萝卜放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。

- 将青菜放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。

3. **炒制**:

- 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

- 放入香菇和杏鲍菇翻炒均匀。

- 放入胡萝卜翻炒均匀。

- 放入青菜翻炒均匀。

4. **调味**:

- 加入盐、鸡精、生抽、蚝油调味,翻炒均匀。

5. **勾芡**:

- 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。

6. **出锅**:

- 将烩双菇装盘即可。

## 三、注意事项

1. 香菇和杏鲍菇焯水的时间不宜过长,以免影响口感。

2. 炒制时要大火快炒,以免食材出水。

3. 调味时要根据个人口味适量添加调料。

龟板胎盘膏——

龟板胎盘膏是一道传统的药膳,具有滋阴补肾、益气养血等功效。以下是一份龟板胎盘膏的调养药膳配方及制作方法:

**龟板胎盘膏配方:**

- 龟板 100 克

- 胎盘 1 具

- 熟地 100 克

- 枸杞 100 克